Dia Spa è un’azienda a gestione familiare situata a Brescia, nel Nord Italia, che vanta una pluriennale esperienza nella lavorazione delle carni.
Da anni produciamo prodotti congelati e surgelati a base di carne che coniugano la tradizione dell’artigianalià con le più avanzate tecnologie, perfetti per un utilizzo semplice e veloce. La nostra gamma è composta da tagli di carne tal quali, preparazioni a base di carne e prodotti a base di carne, sia cotti che crudi.
Certificazione
FSSC 22000
Sartorialità nella carne
Industria 4.0
Sicurezza
alimentare
Il Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare, sviluppato in conformità allo standard FSSC 22000, fonda i propri presupposti e requisiti sul miglioramento continuo, attuato come filosofia produttiva, attraverso la soddisfazione dei Clienti monitorata tramite una continua attività di verifica.
Il rispetto delle leggi e delle normative di settore riguardanti la rintracciabilità delle materie prime, dell’ingredientistica e dei materiali di contatto; l’efficace e coordinato sviluppo delle capacità tecniche, umane ed organizzative, anche attraverso adeguate campagne di sensibilizzazione e formazione, la creazione ed il mantenimento di idonei e sicuri luoghi di lavoro sono il nostro impegno a garanzia di prodotti sicuri, all’avanguardia e sostenibili.
Il nostro team di Assicurazione Qualità ha a disposizione una cucina in cui giornalmente vengono organizzati panel test al fine di valutare i prodotti esistenti, sperimentare nuove ricette o creare nuovi prodotti. Vengono inoltre effettuate molte altre analisi per esaminare aspetti organolettici e di qualità. Analisi microbiologiche chimiche e vengono svolte settimanalmente a rotazione sui vari prodotti presso un laboratorio accreditato Accredia.
Convinta che quella della qualità e del miglioramento continuo sia l’unica strada da seguire data la costante evoluzione del mercato, la Direzione ritiene indispensabile il contributo personale e la collaborazione di ognuno.
Fiore l’occhiello della nostra azienda è la capacità di realizzare prodotti ad alto contenuto di servizio riuscendo a soddisfare in tempi rapidi le esigenze del cliente sia in termini di vendita diretta che di partnership come co-packer. Uno dei nostri punti di forza è saper realizzare prodotti porzionati in grado di poter garantire al cliente il controllo del costo porzione.
Siamo un’azienda snella, sempre molto attenti alle evoluzioni di mercato e alle richieste che ci vengono fatte dai nostri clienti, per questo siamo in grado di realizzare prodotti e ricette esclusive. Dia Spa ha quale strategia e obiettivo primario aziendale il rafforzamento della competitività nel settore della produzione di carne e prodotti derivati, rafforzamento conseguito attraverso il miglioramento delle performance aziendali anche in virtù dei progressivi investimenti impiantistici e strutturali.
Dia spa investe continuamente in linee produttive sempre più all’avanguardia perseguendo il concetto di industria 4.0. L’azienda ha predisposto una struttura produttiva a minor impatto ambientale rispetto all’area di ubicazione, garantendo la soddisfazione delle esigenze produttive di settore anche grazie alla presenza di impianto fotovoltaico che garantisce energia da fonti rinnovabili.
Sono stati ridotti al minimo i materiali di imballo primari in plastica e gli imballi secondari hanno un alto contenuto di carta riciclata.
In campo energetico sono stati installati pannelli fotovoltaici per un totale di 1,5 Mw; I sistemi di illuminazione di tutti gli spazi di lavoro sono basati su tecnologia a Led, vengono eseguite diagnosi energetiche al fine di limitare qualsiasi spreco. Sono stati inoltre installati moderni impianti per il trattamento ecologico delle emissioni e i fanghi di depurazione vengono disidratati al fine di ridurne al minimo l’impatto ambientale.
Tutto questo è quello che siamo e che cerchiamo di trasmettere all’interno dei nostri prodotti.
Il target di clientela a cui ci rivolgiamo va dai grossisti dell’HO.RE.CA, ai grandi utilizzatori di prodotti cotti, dall’industria di trasformazione di prodotti gastronomici fino ad arrivare alla G.D.O.
Fiore l’occhiello della nostra azienda è la capacità di realizzare prodotti ad alto contenuto di servizio riuscendo a soddisfare in tempi rapidi le esigenze del cliente sia in termini di vendita diretta che di partnership come co-packer. Uno dei nostri punti di forza è saper realizzare prodotti porzionati in grado di poter garantire al cliente il controllo del costo porzione.
Siamo un’azienda snella, sempre molto attenti alle evoluzioni di mercato e alle richieste che ci vengono fatte dai nostri clienti, per questo siamo in grado di realizzare prodotti e ricette esclusive. Dia Spa ha quale strategia e obiettivo primario aziendale il rafforzamento della competitività nel settore della produzione di carne e prodotti derivati, rafforzamento conseguito attraverso il miglioramento delle performance aziendali anche in virtù dei progressivi investimenti impiantistici e strutturali.
